Linguine aromatisiert Trüffel

Passen vorzüglich als Beilage zu Fleischgerichte oder auch als Hauptgang mit Rahm- und Käsesaucen/Baumnüsse.

Auch als Schnell-Gericht, mit Pilze:

Zwiebeln und etwas Knoblauch in heisses Olivenöl geben, Pilze nach Wahl (in Scheiben geschnitten) für einige Minuten anbraten. Salz, Pfeffer und ein paar geschnittene Cherry Tomaten beigeben. Köcheln lassen bis die Pasta al dente gekocht ist.  Etwas Kochwasser in die Pilze geben. Die abgetropfen Linguine mit der Sauce vermengen und servieren. Auf Wunsch kann auch mit etwas Parmesan verfeinert werden. In wenigen Minuten gekocht. Schmeckt vorzüglich.

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