Cosimo Lippolis ist der Inhaber dieser kleinen, als Familienbetrieb geführte Azienda Agricola aus Alberobello, in der Provinz Bari. Alberobello ist vor allem durch die Trulli, mit ihrer charakteristischen Schönheit und Einzigartigkeit weltberümt. Der Betrieb beschäftigt sich seit jeher mit dem Anbau von Olivenbäumen und den typischen Kulturen des Itria-Tals, mit großer Hingabe, Leidenschaft und tiefem Respekt für die Natur.
Die Pflege jeder einzelnen Pflanze erfolgt nach den besten und modernsten agronomischen Verfahren, um ein wertvolles, gesundes und unverfälschtes Produkt zu gewährleisten. Hervorragend geeignet, um jede Art von Gericht geschmacklich zu verfeinern, ob kalt oder warm.
Das Lippolis-Olivenöl extra Vergine ist ein harmonisches und ausgewogenes Produkt mit einer eleganten Fruchtigkeit in der Nase. Nur die beste Qualität ist für Cosimo Lippolis gut genug, auch auf Kosten einer geringeren Ausbeute an Olivenöl.
Nährwerte bei 100ml:
| Kalorien | 822 kcal |
| Energiewert | 3378 kJ |
| Fett | 91,30 g |
| Davon: | |
| Gesättigte Fettsäuren | 13,20 g |
| Ungesättigte Fettsäuren | 66,60 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,90 g |
| Kohlenhydrate | 0,00 g |
| Ballaststoffe | 0,00 g |
| Salz | 0,00 g |
