Beschreibung
Ein edler Jahrgangs-Franciacorta Pas-Dosè. 2020 wurde er in Meran von WineHunter prämiert. Man nennt ihn auch “dosaggio zero” oder “Brut Nature”. Sein Geschmack, der von den typischen Aromen der Flaschengärung (Brotkruste, Hefe) begleitet wird, macht ihn zum idealen Aperitif-Begleiter (Salami, Käse, Gemüse, Lachs, Rohschinken, etc.), er ist aber auch zum Genuss während eines gesamten Essens geeignet, da er sehr viel Struktur besitzt.
Roberto Turra ist stolz auf seinen Familienbetrieb. Seine Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 12 Hektaren in sonniger Lage, am Fusse des Monte Orfano, in der Gemeinde Cologne. Die Weinlese erfolgt ausschliesslich manuell, wobei immer darauf geachtet wird, schlechte oder weniger reife Trauben auszusondern. Die Produktionsweise von Turra Franciacorta ist vor allem auf Qualität und auf den Respekt vor der Natur und dem Verbraucher ausgelegt, ohne das Produkt mit überhöhten Zuckerdosen zu belasten.
