PASTIFICIO AGRICOLO PASTA JESCE

Pasta trafilata al bronzo. Der Teig wird durch Bronzeformen gezogen, die Oberfläche ist dadurch rauer. Somit nimmt die Pasta besser Saucen auf und die Garstufe «al dente» wird mühelos erreicht. Pasta Jesce ist eine Qualitäts-Pasta-Manufaktur aus Altamura in Apulien, auch die Kornkammer Italiens genannt.